Эксперты рассказали об опасности мороженого летом

Эксперты рассказали об опасности мороженого летом - ученые | РБК Украина

Вкусное лакомство необходимо правильно хранить

Немецкие эксперты рассказали, почему есть мороженое летом опасно. О соответствующем исследовании сообщает санитарно-эпидемиологическая лаборатория министерства окружающей среды, изменения климата, сельского хозяйства и защиты прав потребителей земли Гессен.

«Если мороженое остается на ночь в холодильнике и недостаточно охлаждается, микробы могут начать размножаться. Кроме того, пористые уплотнения, в которых могут прятаться микробы, не заменяются в необходимом объеме», — сообщил директор лаборатории доктор Хубертус Бранн.

Эксперты взяли 259 образцов мороженого, которое продавалось в центральной части страны. Из них к 40 пробам (15,4%) имелись гигиенические претензии. Это связано не с самим лакомствовм, а с условиями его хранения.

Кстати, создано первое в мире мороженое для собак.